Mokka-Vanille-Crunch Creme zuckerfrei Ein kleines, aber richtig feines Dessert und perfekter Abschluss eines gelungenen Essens ist diese delikate, zuckerfreie Nachspeise: Kaffee- und Vanillecreme, durchzogen mit herrlichem Kekscrunch und mit reichlich Zimt”zucker” als Topper bestreut – I like! 😍
Mehr lesen
Göttliche Mandel-Dreierlei-Cookies Knusprig-fein und schön “keksig” sind diese Cookies, die ohne Übertreibung in Windeseile zubereitet (und mindestens genauso schnell aufgeknuspert) sind. Mandeln, Zimt und ein Hauch Orange sind die Geheimzutaten, die diese Kekse so besonders schmackhaft machen! Und bei nur 1,2 Gramm KH pro Stück darf man gottseidank auch guten Gewissens zugreifen… ?
Mehr lesen
Ketogene Linzer Torte – Grüße aus dem Kuchenparadies Diese österreichische Spezialität ist weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt – und begehrt! Der fruchtige Blechkuchen mit dem köstlichen Zimt-Nelken-Aroma schmeckt auch in der Keto-Variante einfach hervorragend – und das bei nur 3,4g KH pro Stück! ?
Mehr lesen
Ketogene Mohntorte mit Waldbeerspiegel Mohnfans aufgepasst! Diese Torte ist genau das Richtige für all jene, die auf die kleinen schwarzen Samen abfahren. Mit köstlicher Ricottacreme und einem Waldbeerspiegel veredelt, ist dieses zuckerfreie, glutenfreie Backwerk Stück für Stück eine köstliche Versuchung, der man nachgeben darf….
Mehr lesen
Lauwarme Schoko Küchlein zum Dahinschmelzen mit Zwetschgen-Röster Wenn du nach einem besonders leckeren, dekadenten und noch dazu 100% ketogenen Dessert suchst, bei dem deine Gäste vor Begeisterung aus den Latschen kippen, dann bist du hiermit fündig geworden… ? Aber ich warne dich: diese Schokoküchlein zergehen auf der Zunge und weisen starke Tendenzen zum Süchtigwerden auf….?
Mehr lesen
Bumblebees Buttermilch-Bauernbrot Absolut authenthischer Brotgenuss! Es geht doch nichts über ein kräftig-aromatisches, dunkles Brot – darauf braucht man als Ketarier nun endlich nicht länger verzichten. Dieses Bauernbrot ist ein echtes Highlight. Ob mit mit herzhaftem Belag oder auch mit süßer Auflage – du wirst es lieben…☺️
Mehr lesen
CREMIGES TOPFENMOUSSE AUF MARILLENSPIEGEL Wer leichte, fluffig-cremige Desserts mag, der sollte sich dieses delikate Mousse nicht entgehen lassen. In Kombination mit dem fruchtigen Marillenspiegel ist diese Nachspeise ein absoluter Hit!
Mehr lesen
Keto Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting Hurra! ? Das ist meine ganz persönliche Sensation: Ein ketogenes Zimtschnecken-Rezept, das hitverdächtig lecker ist! Diese gerollte Köstlichkeit schmeckt tatsächlich so wie “echter “Hefeteig… ?
Mehr lesen
Ketogener Zwetschgen-Kuchen – ein zuckerfreier Backtraum! Die Zwetschgensaison ist eingeläutet! Puren Kuchengenuss verspricht dieses Backwerk – und überzeugt mit einem locker-flaumigen Kuchenteig und köstlichem Fruchtbelag. Mit 4 Gramm KH pro Stück darf man hier guten Gewissens zugreifen….
Mehr lesen
Ein wirklich köstliches Brot, das den Namen “Brot” auch definitiv verdient 🙂 In Geschmack, Kompaktheit, Aroma und Mundgefühl steht diese ketogene Variante ihrem “High-Carb-Bruder” in absolut nichts nach – und überzeugt zudem mit sensationell niedrigen Kohlenhydratwerten…
Mehr lesen
Hummus (ketogen) Der Aufstrich aus Kichererbsen ist eine wahre Delikatesse, und mein Hummus war bei Groß und Klein stets beliebt. Deshalb kommt hier eine “Fake”-Version meines Rezepts, die nicht minder lecker schmeckt.
Mehr lesen
Beim Reinbeißen in diese leckeren, schokolade-getoppten Orangengelee-Biskuits werden Kindheitserinnerungen wach. Denn wer kennt sie nicht, diese kleinen köstlichen Törtchen, die so lecker nach Sommer, Sonne und unbeschwertem Dasein schmecken…
Mehr lesen
Nach vielen Tüfteleien präsentiere ich dir hiermit voller Stolz das wohl beste ketogene Pizza-Rezept der Welt. Hauchdünner, krosser, einfach perfekter Pizzateig. Noch dazu glutenfrei, ketogen und sensationell lecker – so schmeckt der Himmel 🙂
Mehr lesen
Dieses Gericht ist der kulinarische Knaller – italienische Deluxe-Küche mit nur 0,3 (!) Gramm KH pro Portion. Bei derart wenigen Carbs darf man sich getrost eine XL-Gemüse- oder Salatbeilage dazu gönnen und sich einfach satt essen…
Mehr lesen
Softer Schokoladenbiskuit, gefüllt mit einer herrlich cremigen “Milch”-Creme – wer liebt sie nicht, die köstliche Milchschnitte! Ich finde, diese ketogene Version schmeckt sogar besser als das Original – und das bei gerade einmal 3,7 Gramm KH pro Stück!
Mehr lesen
Tom Kha Gai Falls du die legendäre thailändische Hühnersuppe (noch) nicht kennst, solltest du das alsbaldigst ändern. Denn dieses Gericht mit seinen exotischen Komponenten ist ein unvergleichlicher Genuss!
Mehr lesen
Bumblebees köstliches Wurzelbrot Aufgepasst, hier kommt das leckerste Weißbrot, das du garantiert jemals in deiner Keto-Laufbahn gegessen hast! Sieht aus wie Weißbrot, riecht und schmeckt wie Weißbrot – IST Weißbrot…! Bissen für Bissen pures Brot-Feeling bei nur 0,9g KH pro 30g-Scheibe 🙂 Und noch dazu supersimpel zuzubereiten, yippieh…!
Mehr lesen
Himmlische ketogene Zabaione Creme Diese herrliche Marsala-Creme gehört zu den wohl feinsten Süßspeisen, die Italien zu bieten hat. In dieser leckeren Keto-Variante wird die Zabaione jedoch nicht warm als Schaum, sondern gut gekühlt als Dessertcreme serviert. Als i-Tüpfelchen wird die Creme noch mit Amarettini-Crunch und einem Hauch Zimt getoppt. Viva Italia!
Mehr lesen
Keto Knusper Amarettini Die kleinen italienischen Mandelmakronen sind der ideale Begleiter zu Kaffee und krönen jedes Creme-Dessert. Oder ganz einfach zerbröselt, mit etwas Kaffee beträufelt und mit leckerer Quarkcreme im Glas geschichtet sind sie ein schneller Nachtisch, der begeistert.
Mehr lesen
Triple-A Döner Keto Style Das Fast Food der Superlative als Keto-Version mit gerade einmal 7,5 g KH pro Portion! Unglaublich – aber wahr 🙂 Wer diesen Döner nicht probiert, ist selbst Schuld! Ob als Veggie-Variante oder mit Fleisch: dieses Gericht ist absolut hitverdächtig….!
Mehr lesen
Ketogene Schoko-Minicupcakes mit Marshmallow-Hut Diese entzückenden Dinger erfreuen naschfreudige Gemüter nicht nur an Kindergeburtstagen – für Schleckermäulchen sind diese saftigen, schokoladigen Muffins mit dem cremigen Krönchen genau das Richtige….
Mehr lesen
Namibischer Keto Schoko-Zimt-Kuchen Mürbteig meets Schokomasse – klein, aber fein kommt diese köstliche Kuchen-Komposition daher. Eine klare Empfehlung für den nächsten Nachmittagskaffee 🙂
Mehr lesen
Bumblebees ultimatives Keto Weissbrot – das perfekte Bäckerbrot & natürlich ketogen! So gut wie jeder Ketarier vermisst Brot – geht’s dir auch so? Dann habe ich good News: Mit diesem köstlichen Weißbrot-Rezept kannst du ab sofort guten Gewissens dem Brotgenuss frönen…. 🙂 Das perfekte Bäckerbrot, bei dem du garantiert keinen Unterschied mehr zum ungesunden Original…
Mehr lesen
CAPRESE MIT SELBSTGEMACHTEM PESTO Die simplen Dinge sind oft die besten. Im Fall dieser leichten, sommerlichen Mittagsmahlzeit trifft das absolut zu: Mozzarella, sonnengereifte Tomaten und köstliches Pesto, dazu ein Stück Keto-Fladenbrot – mehr braucht es nicht, um satt und rundum happy zu sein 🙂
Mehr lesen
Das beste Keto Fladenbrot der Welt! Du dachtest, dass ketogenes Brot fade und pappig schmeckt? Dann wirst du deine Meinung spätestens dann ändern, wenn du in dieses fluffige, zarte, köstliche Fladenbrot beißt!
Mehr lesen
Keto Bounties – Kokos-Gaumenfreude pur! Süß und mächtig – so lassen sich diese unglaublich delikaten “Bounties” am treffendsten beschreiben! Eiskalt serviert sind die mit Schokolade überzogenen Kokoshappen ein wahrer Genuss nicht nur für Kokos-Fans….!
Mehr lesen
Knusprige Keto Waffeltüten Der perfekteste Begleiter zu leckerer Eiscreme ist und bleibt eine knusprige Waffel – ob als Hörnchen oder Becher. Hier präsentiere ich dir das köstlichste Rezept für herrliche ketogene vanillige, buttrige Waffeltüten mit nur 0,8 Gramm KH pro Stück! Wenn du belgische Butterwaffeln magst, wirst du dieses Rezept LIEBEN!
Mehr lesen
Ketogenes Eis à la Malaga Malaga-Eis bei Keto, geht’s noch? Ja, ich weiß – ein Rezept mit Rosinen als ketogen anzupreisen mag etwas gewagt klingen. ABER: Die Menge machts – und mit ein paar Tricks funktioniert’s! Mit dieser Kreation hast du deshalb vollen Malaga-Eis-Genuss bei nur 2,4 Gramm Carbs pro Kugel (à 60 Gramm) 🙂
Mehr lesen
SUPER CRUNCHY KETO BROTCHIPS Crunchy, würzig und unglaublich lecker sind diese Brotchips! Egal, ob zum Knabbern mit einem guten Glas trockenem Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch mit einem pikanten Dip – die Brotchips sind der wohl köstlichste Weg der Verwertung von Brot(resten) 🙂
Mehr lesen
Liptauer – eine deftige Köstlichkeit Der österreichische Aufstrichklassiker böhmischen Ursprungs ist nicht nur würzig-lecker, sondern auch keto-tauglich und noch dazu in Windeseile zubereitet.
Mehr lesen